食物热量
滇黔菜
砂锅焖狗肉
焖 ：此类菜肴烹调时间较长，蔬菜的营养流失较为严重，但热量...
清炒玉兰片
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
蜜汁云腿
糖溜、糖醋 ：加工过程中添加了糖和油脂，这二者都是减肥期间...
奶油鲜笋
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期...
烧云腿
烤 ：烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减...
瑶柱锅烙豆
蒸、煨 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明...
酿青头菌
蒸、煨 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明...
白油鸡枞
油爆 ：顾名思义，烹饪时食材需过油，吸收油脂后热量大增，减...
锅烧竹鸡
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
鲜桃仁野鸡
油爆 ：顾名思义，烹饪时食材需过油，吸收油脂后热量大增，减...
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