食物热量
滇黔菜
彩凤怀胎
蒸、煨 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明...
水酥鹌鹑
砂锅、煮 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去...
酸菜金豆濒
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
黑芥炒鸡丝
油爆 ：顾名思义，烹饪时食材需过油，吸收油脂后热量大增，减...
红白腰花
油爆 ：顾名思义，烹饪时食材需过油，吸收油脂后热量大增，减...
蜂肝
熏、干 ：此类菜肴往往钠盐过多，如食材加工不善，可能存在不...
文武肘子
清蒸 ：清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常...
五彩素珠鱼
烩 ：烩制菜肴常带有浓汤，而汤汁中混有较多的油脂和盐分，减...
炒滇池虾仁
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
锅贴乌鱼
煎 ：食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌...
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