山西菜

荷包鱼
荷包鱼
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
山西酱猪肉
山西酱猪肉
酱 ：此类菜肴往往钠盐过多，如果食材加工不善，可能存在不利...
鸡蛋醪糟
鸡蛋醪糟
其他 ：
神仙鸡
神仙鸡
炖 ：炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的...
干扣肉
干扣肉
蒸、煨 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明...
山药脆饼
山药脆饼
炸 ：食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥...
烤白菜卷
烤白菜卷
烤 ：烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减...
葱油鲤鱼
葱油鲤鱼
其他 ：
糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼
糖溜、糖醋 ：加工过程中添加了糖和油脂，这二者都是减肥期间...
干烧鲤鱼中段
干烧鲤鱼中
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
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