湖北菜

芙蓉鸡片
芙蓉鸡片
炒 :炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高...
荷包圆子
荷包圆子
蒸、煨 :此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明...
清炖甲鱼
清炖甲鱼
炖 :炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的...
椒盐蛋皮椿卷
椒盐蛋皮椿
炸 :食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥...
壳黄虾饼
壳黄虾饼
煎 :食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌...
氽汤鲫鱼
氽汤鲫鱼
烧 :烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁,使得油脂与淀粉...
米酒蒸鸡
米酒蒸鸡
清蒸 :清蒸类菜肴往往清淡少油,食材营养流失也较少,是非常...
豆腐盒
豆腐盒
溜炒 :溜炒是将原料调味挂浆后,放入中等温度的热油中,滑开...
珍珠豆腐丸
珍珠豆腐丸
其他 :
锅贴桂鱼
锅贴桂鱼
煎 :食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌...
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