食物热量
四川菜
干贝玉米羹
烩 ：烩制菜肴常带有浓汤，而汤汁中混有较多的油脂和盐分，减...
麻辣冻豆腐
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
素鸡豆花
砂锅、煮 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去...
四川泡菜（
其他 ：
海带卷
砂锅、煮 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去...
灯影牛肉（
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
炒凉薯，又
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
豆瓣鲤鱼
红烧 ：红烧类菜肴油脂用量往往较多，导致菜肴热量较高，减肥...
芦笋三素
炖 ：炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的...
酱蛤蜊
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期...
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