四川菜

怪味鲫鱼
怪味鲫鱼
凉拌 :蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小,是减肥期...
青蒜肉丝
青蒜肉丝
炒 :炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高...
水煮牛柳
水煮牛柳
砂锅、煮 :此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去...
辣牛肉
辣牛肉
卤 :卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂,因此菜肴大多热量适...
素牛肉
素牛肉
蒸、煨 :此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明...
胡萝卜炒蒜苗
胡萝卜炒蒜
炒 :炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高...
鱼香豇豆
鱼香豇豆
凉拌 :蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小,是减肥期...
叶儿粑,又叫猪耳粑;艾馍
叶儿粑,又
清蒸 :清蒸类菜肴往往清淡少油,食材营养流失也较少,是非常...
酸辣鸡血
酸辣鸡血
烧 :烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁,使得油脂与淀粉...
糟青鱼
糟青鱼
腌腊 :此类菜肴往往钠盐过多,如果食材加工不善,可能存在不...
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