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酱蛤蜊

酱蛤蜊

减肥指数:
热量:45大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 45.35
碳水化合物(克) 3.03
脂肪(克) 0.68
蛋白质(克) 6.41
纤维素(克) 0.16
详细↓

介绍

主料

蛤蜊 500克

辅料

青椒 20克 罗勒 20克

调料

大蒜 10克 汉口白酒(49.6度) 5克 酱油 10克 白砂糖 5克 饮用水 250克

类别

四川菜 滋阴调理 祛痰调理 水肿调理 高脂血症调理

酱蛤蜊做法

1.蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中,可帮助它吐尽泥沙;2.锅中倒入半锅水烧开,放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出,放在盆中;3.大蒜拍碎,辣椒洗净后斜切段;4.将蒜、辣椒放入蛤蜊中,加入调料腌2小时,入味后拌入九层塔就可以食用了。

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