食物热量
安徽菜
鲜素三丝
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
五香兔脯
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期...
麻叶，又叫
炸 ：食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥...
八宝画筋
蒸、煨 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明...
挂霜排骨
糖溜、糖醋 ：加工过程中添加了糖和油脂，这二者都是减肥期间...
雪冬山鸡
炖 ：炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的...
庐州小炒
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
冰糖炖桥尾
炖 ：炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的...
红果梨丝
其他 ：
明珠酥鲍
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
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