河南菜

神仙蒸鱼
神仙蒸鱼
清蒸 ：清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常...
洛阳燕菜
洛阳燕菜
其他 ：
糖醋软熘鲤鱼
糖醋软熘鲤
糖溜、糖醋 ：加工过程中添加了糖和油脂，这二者都是减肥期间...
番茄煨鱼
番茄煨鱼
煨、汤 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明...
河南风味锅贴豆腐
河南风味锅
炸 ：食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥...
爆三脆
爆三脆
油爆 ：顾名思义，烹饪时食材需过油，吸收油脂后热量大增，减...
炸麒麟肚
炸麒麟肚
炸 ：食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥...
鱼兜子
鱼兜子
其他 ：
红扒鱼翅
红扒鱼翅
扒 ：此类菜肴往往带有较浓的芡汁，而芡汁中常混有较多油脂，...
虾籽烧蒲菜
虾籽烧蒲菜
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
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