食物热量
江苏菜
无锡肉排骨
红烧 ：红烧类菜肴油脂用量往往较多，导致菜肴热量较高，减肥...
芦蒿炒肉丝
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
嫩姜炒鸡脯
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
五香熏青鱼
熏、干 ：此类菜肴往往钠盐过多，如食材加工不善，可能存在不...
锅塌鲈鱼
锅塌 ：与煎制菜肴类似，但用油量较少，因此热量也相对较低，...
清炒大虾仁
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
镇江肴肉
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期...
八珍糕
清蒸 ：清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常...
水油浸鳊鱼
焦溜 ：焦溜最大的特点是一般要过两遍油，这样虽然口感更佳，...
炸香脆肉
炸 ：食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥...
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