食物热量
江苏菜
自制太仓肉
干煸 ：此类菜肴烹调温度较高，蔬菜中的营养流失较大，同时相...
干烤大虾
烤 ：烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减...
五花玻璃肉
拔丝 ：加工过程中添加大量的糖与油脂，导致整体热量较高，减...
酒蒸全鸡汤
清蒸 ：清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常...
糟扣肉
蒸、煨 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明...
金蒜银鱼蒸
清蒸 ：清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常...
蟹子豆腐
烩 ：烩制菜肴常带有浓汤，而汤汁中混有较多的油脂和盐分，减...
沛公狗肉
砂锅、煮 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去...
生炝鲜虾
炝 ：炝需要对食材先加工后调味，制作过程中蔬菜营养有一定流...
熘素鹅皮
糖溜、糖醋 ：加工过程中添加了糖和油脂，这二者都是减肥期间...
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