湖南菜

麻辣豆腐
麻辣豆腐
炒 :炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高...
油辣包菜卷
油辣包菜卷
炝 :炝需要对食材先加工后调味,制作过程中蔬菜营养有一定流...
家常豆腐
家常豆腐
酱 :此类菜肴往往钠盐过多,如果食材加工不善,可能存在不利...
红油莲藕片
红油莲藕片
腌腊 :此类菜肴往往钠盐过多,如果食材加工不善,可能存在不...
香卤鸭掌
香卤鸭掌
卤 :卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂,因此菜肴大多热量适...
青豆炒虾仁
青豆炒虾仁
炒 :炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高...
煎焖牛肉饼
煎焖牛肉饼
煎 :食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌...
油炝蚕豆
油炝蚕豆
炝 :炝需要对食材先加工后调味,制作过程中蔬菜营养有一定流...
烤里脊肉
烤里脊肉
烤 :烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减...
萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼
烧 :烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁,使得油脂与淀粉...
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