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红油莲藕片

红油莲藕片

减肥指数：
热量：76大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 75.82
碳水化合物(克) 15.75
脂肪(克) 1.14
蛋白质(克) 1.85
纤维素(克) 1.15
详细↓

介绍

主料

藕 1501克 饮用水 50克

辅料

大蒜 5克 香菜 5克 辣椒(红，小) 5克

调料

白砂糖 1克 辣椒油 10克 香油 5克 精盐 2克 味精 1克

类别

湖南菜 健脾开胃调理 防暑调理 高血压调理 贫血调理

红油莲藕片做法

1.先将莲藕洗净后去皮,切成薄片,浸泡在冷水中；辣椒去蒂、香菜分别洗净，均切成末；大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜末.2.锅中放水烧开,放入藕片,烫煮约3至4分钟后捞出,沥干水分,待凉备用.3.最后将莲藕、辣椒、蒜、香菜及调味料（白糖1克、辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克）搅拌均匀,浸腌大约40分钟左右,待其入味后即可食用.

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