食物热量
湖南菜
椒盐芋头丸
炸 ：食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥...
盐水鸡肫
卤 ：卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适...
湖南糖醋排
糖溜、糖醋 ：加工过程中添加了糖和油脂，这二者都是减肥期间...
豆鼓蒸鲳鱼
蒸、煨 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明...
焦香辣椒
炸 ：食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥...
椒麻四季豆
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期...
油炝茭瓜
炝 ：炝需要对食材先加工后调味，制作过程中蔬菜营养有一定流...
豆角回锅肉
干煸 ：此类菜肴烹调温度较高，蔬菜中的营养流失较大，同时相...
盐水肥鸭
其他 ：
焦炸鸡腿
炸 ：食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥...
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