食物热量
四川菜
凉拌肉皮丝
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期...
沸腾鱼，又
炸 ：食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥...
鱼香鸡丝
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
大蒜烧鳝鱼
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
荷叶糯米蒸
清蒸 ：清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常...
家常豆腐（
烩 ：烩制菜肴常带有浓汤，而汤汁中混有较多的油脂和盐分，减...
炒土豆泥
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
川蒜烧鲶鱼
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
自制凉粉
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期...
香辣猪蹄
溜炒 ：溜炒是将原料调味挂浆后，放入中等温度的热油中，滑开...
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