食物热量
江西菜
酱烧野鸭
清蒸 ：清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常...
家乡豆腐干
油爆 ：顾名思义，烹饪时食材需过油，吸收油脂后热量大增，减...
黄瓜拌肚尖
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期...
家乡肉
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
流浪鸡
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期...
腌毛蟹
腌腊 ：此类菜肴往往钠盐过多，如果食材加工不善，可能存在不...
炒双层肉
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
芝麻扁豆
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期...
炝海杂拌儿
炝 ：炝需要对食材先加工后调味，制作过程中蔬菜营养有一定流...
江西风味金
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
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