福建菜

佛跳墙
佛跳墙
炖 :炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的...
炝糟五花肉块
炝糟五花肉
炒 :炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高...
桂花梭子蟹
桂花梭子蟹
煎 :食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌...
蟹黄大白菜
蟹黄大白菜
烩 :烩制菜肴常带有浓汤,而汤汁中混有较多的油脂和盐分,减...
厦门黄金香肉脯
厦门黄金香
烤 :烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减...
豆腐丸
豆腐丸
砂锅、煮 :此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去...
炒沙茶牛肉
炒沙茶牛肉
炒 :炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高...
汕头牛肉脯
汕头牛肉脯
烤 :烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减...
鸡卷
鸡卷
焦溜 :焦溜最大的特点是一般要过两遍油,这样虽然口感更佳,...
爆炒腰花
爆炒腰花
油爆 :顾名思义,烹饪时食材需过油,吸收油脂后热量大增,减...
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