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青蒜肉丝

青蒜肉丝

减肥指数：
热量：124大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 123.89
碳水化合物(克) 4.16
脂肪(克) 6.17
蛋白质(克) 13.46
纤维素(克) 0.51
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介绍

主料

猪肉(瘦) 200克 青蒜 100克

调料

精盐 10克 味精 5克 料酒 8克 玉米淀粉 4克 猪油(炼) 8克

类别

滋阴调理 四川菜 贫血调理 学龄期儿童食谱 便秘调理

青蒜肉丝做法

1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；2. 将猪肉切3厘米长细丝，加少许盐、少许湿淀粉拌匀；3. 青蒜洗净，切3厘米长段；4. 料酒、盐、味精、湿淀粉调成汁；5. 将炒锅油烧热，把肉丝放进炒锅内炒散，放青蒜稍炒，烹入调好的汁，汁收浓上碟即可。

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