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油炝茭瓜

油炝茭瓜

减肥指数：
热量：64大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 64.28
碳水化合物(克) 4.94
脂肪(克) 4.89
蛋白质(克) 0.83
纤维素(克) 0.75
详细↓

介绍

主料

西葫芦 1000克

调料

精盐 5克 白砂糖 10克 味精 1克 香油 50克 花椒 7克

类别

湖南菜 痛风调理 高血压调理 防癌抗癌调理

口味

脆嫩，味鲜美。

油炝茭瓜做法

1. 茭瓜（西葫芦）剥去外皮削去内瓤，用刀滚切成三角块，下入开水锅内氽一下，即捞出装盘；2. 将香油烧沸，下入花椒子，炸出香味后捞出不要；3. 然后下入茭瓜，再放入上列调料稍焖，收汁后取出晾凉； 4. 食用时，装入盘内，淋上香油即成。

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