椒麻四季豆
减肥指数：
热量：124大卡（100克）
四季豆 200克
青椒 30克 辣椒(红，尖，干) 30克
大蒜 3克 大葱 5克 辣椒油 3克 香油 3克 白砂糖 2克 味精 1克 酱油膏 5克 醋 3克 花生油 20克 百里香 3克
湖南菜 健脾开胃调理 防癌抗癌调理 防暑调理
1.大蒜、葱分别洗净均切成末；将锅烧热后转至小火，放入青、红椒干煸至熟透，捞出，切成细末。2.蒜末、葱末、调味料（花椒粉3克、辣椒油3克、香油3克、白糖2克、味精1克、酱油膏5克、冷开水5克、醋酸3克）及辣椒末搅拌成椒麻酱汁。3.油锅烧热，放进四季豆过炸一下后捞出，排在盘中，最后，淋上椒麻酱汁即可。
椒麻四季豆