安徽菜

花蕊海参
花蕊海参
烩 ：烩制菜肴常带有浓汤，而汤汁中混有较多的油脂和盐分，减...
豆黄馃
豆黄馃
烤 ：烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减...
瓤甲鱼
瓤甲鱼
其他 ：
凤炖牡丹
凤炖牡丹
炖 ：炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的...
熘素排骨
熘素排骨
溜炒 ：溜炒是将原料调味挂浆后，放入中等温度的热油中，滑开...
腰夹
腰夹
蒸、煨 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明...
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