食物热量
素斋菜
生煸荷兰豆
干煸 ：此类菜肴烹调温度较高，蔬菜中的营养流失较大，同时相...
凉拌茄子
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期...
清蒸素鳊鱼
清蒸 ：清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常...
干酱高笋
酱 ：此类菜肴往往钠盐过多，如果食材加工不善，可能存在不利...
素蚂蚁上树
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
熏素鸭
熏、干 ：此类菜肴往往钠盐过多，如食材加工不善，可能存在不...
素水煮肉片
砂锅、煮 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去...
素宫保鸡丁
油爆 ：顾名思义，烹饪时食材需过油，吸收油脂后热量大增，减...
素白斩鸡
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期...
素红烧栗子
红烧 ：红烧类菜肴油脂用量往往较多，导致菜肴热量较高，减肥...
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