食物热量
江苏菜
鸭血粉丝汤
砂锅、煮 ：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去...
蒸南瓜饼（
清蒸 ：清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常...
靖江猪肉脯
烤 ：烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减...
豌豆虾仁
烩 ：烩制菜肴常带有浓汤，而汤汁中混有较多的油脂和盐分，减...
红烧带鱼
红烧 ：红烧类菜肴油脂用量往往较多，导致菜肴热量较高，减肥...
蛋烧麦
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
高丽菜炒米
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高...
苏州熏鱼
熏、干 ：此类菜肴往往钠盐过多，如食材加工不善，可能存在不...
清炖狮子头
炖 ：炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的...
卤汁面筋
烧 ：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉...
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