干鱼，腌鱼；腌腊食品。

清钱泳《履园丛话·祥异·大龟》：“太仓瀏河口有沉姓者，以鮝货为业。”按，徐珂《清稗类钞·动物·浏河巨龟》引作“以贩售鮝货为业”。