【词语】 酵头
【全拼】 jiào tóu
【释义】

  • 酵母。

    《初刻拍案惊奇》卷六：“如此两三度，搅入一两样不按君臣的药末，饎起成糕，一见了热水，药力酒力，俱发作起来，就是做酒的酵头一般。”

    •
    【例句】 1、在你四境之内，七日不可见面酵，头一日晚上所献的肉，一点不可留到早晨。
    2、 第三天：加入110克过滤水和110克黑麦粉。搅拌酵头3次。
    3、 耶和华的使者伸出手内的杖，杖头挨了肉和无酵饼，就有火从磐石中出来，烧尽了肉和无酵饼。耶和华的使者也就不见了。
    4、 不过你可以完全随好做出不同造型的酸酵头面包，像圆形，椭圆，叶子型或长棍面包。
    【相关词】 发酵 发酵、 发酵粉 发酵酒 发酵饲料 干酵母 引酵 起酵 酒酵 酵头 酵子 酵母 酵母粉 酵母菌 酵粥 酵素 霹雳酵
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