【词语】 发酵酒
【全拼】 fā jiào jiǔ
【释义】 酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精含量较低，如黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。
【例句】 1、酒发酵时会放出气泡。
2、 酒精饮料: 任何含醇或乙醇的发酵酒如葡萄酒、啤酒或蒸馏酒,可用作陶醉剂。
3、 根据猕猴桃果实的特点，对其发酵酒主要工艺技术问题进行了研究探讨，总结出了一套不同于一般果酒的猕猴桃发酵酒独特的加工工艺。
4、 苹果酒至少要发酵十周才适合饮用。
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