泛指饮用的茶或开水。

《水浒传》第二四回：“安排好了茶水。”《儒林外史》第十八回：“茶水，灯油，都是店里供给。”吴组缃《山洪》十三：“一早起来，吴老爹就到祠堂里烧了茶水。”