七个等级的茶。

宋梅尧臣《李仲求寄建溪洪井茶七品》诗：“忽有西山使，始遗七品茶。末品无水晕，六品无沉柤，五品散云脚，四品浮粟花，三品若琼乳，二品罕所加，絶品不可议，甘香焉等差。一日尝一甌，六腑无昏邪。”

金曾规定，七品官以上，其家方许饮茶。见《金史·食货志四》。后因称茶叶为“七品茶”。

清袁枚《随园诗话》卷十三：“‘花浮小盏三投酒，乳拨深炉七品茶。’人疑‘七品’当是‘七椀’之误。余曰：非也。金人七品官才许饮茶，事见《金史》。”