宋代宫廷中用的名贵饮料。用茶与七种甘香佐料加工而成。

宋梅尧臣《和范景仁王景彝殿中杂题三十八首并次韵·七宝茶》：“七物甘香杂蕊茶，浮花泛緑乱於霞；啜之始觉君恩重，休作寻常一等夸。”宋王巩《甲申杂记》：“仁宗朝，春试进士集英殿，后妃御太清楼观之。慈圣光献出饼角子以赐进士，出七宝茶以赐考试官。”