清宫中所食饼饵、馒头之类食物的炊制之所。在内务府内。

《清会典事例·内务府二三·饽饽房备用》：“设内餑餑房，外餑餑房。”邓云乡《＜红楼梦＞风俗谈·宫制与宫花》：“吴振棫在《养志斋丛录》中有一则记云：饽饽房制各种饼饵，有松饼、五色香馅饼、五色梅花酥。”