红薯，又叫山芋，甘薯(红心)，地瓜
减肥指数：
热量：99大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 99.00 |
| 碳水化合物(克) | 24.70 |
| 脂肪(克) | 0.20 |
| 蛋白质(克) | 1.10 |
| 纤维素(克) | 1.60 |
| 维生素A(微克) | 125.00 |
| 维生素C(毫克) | 26.00 |
| 维生素E(毫克) | 0.28 |
| 胡萝卜素(微克) | 750.00 |
| 硫胺素(毫克) | 0.04 |
| 核黄素(毫克) | 0.04 |
| 烟酸(毫克) | 0.60 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 12.00 |
| 钙(毫克) | 23.00 |
| 铁(毫克) | 0.50 |
| 锌(毫克) | 0.15 |
| 铜(毫克) | 0.18 |
| 锰(毫克) | 0.11 |
| 钾(毫克) | 130.00 |
| 磷(毫克) | 39.00 |
| 钠(毫克) | 28.50 |
| 硒(微克) | 0.48 |