芝麻籽(白)
减肥指数：
热量：517大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 517.00 |
| 碳水化合物(克) | 31.50 |
| 脂肪(克) | 39.60 |
| 蛋白质(克) | 18.40 |
| 纤维素(克) | 9.80 |
| 维生素A(微克) | 一 |
| 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 38.28 |
| 胡萝卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 0.36 |
| 核黄素(毫克) | 0.26 |
| 烟酸(毫克) | 3.80 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 202.00 |
| 钙(毫克) | 620.00 |
| 铁(毫克) | 14.10 |
| 锌(毫克) | 4.21 |
| 铜(毫克) | 1.41 |
| 锰(毫克) | 1.17 |
| 钾(毫克) | 266.00 |
| 磷(毫克) | 513.00 |
| 钠(毫克) | 32.20 |
| 硒(微克) | 4.06 |
白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；
2. 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；
3. 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
一般人群均可食用
1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；
2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。