腰果，又叫鸡腰果、介寿果
减肥指数：
热量：552大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 552.00 |
| 碳水化合物(克) | 41.60 |
| 脂肪(克) | 36.70 |
| 蛋白质(克) | 17.30 |
| 纤维素(克) | 3.60 |
| 维生素A(微克) | 8.00 |
| 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 3.17 |
| 胡萝卜素(微克) | 49.00 |
| 硫胺素(毫克) | 0.27 |
| 核黄素(毫克) | 0.13 |
| 烟酸(毫克) | 1.30 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 153.00 |
| 钙(毫克) | 26.00 |
| 铁(毫克) | 4.80 |
| 锌(毫克) | 4.30 |
| 铜(毫克) | 1.43 |
| 锰(毫克) | 1.80 |
| 钾(毫克) | 503.00 |
| 磷(毫克) | 395.00 |
| 钠(毫克) | 251.30 |
| 硒(微克) | 34.00 |
腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。
腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。
1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；
2. 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；
3. 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。
一般人群均可使用
1. 腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者和痰多患者食用；
2. 腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用；
3. 腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。