豆腐皮，又叫百片、腐衣、豆腐皮、油皮
减肥指数：
热量：409大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 409.00 |
| 碳水化合物(克) | 18.80 |
| 脂肪(克) | 17.40 |
| 蛋白质(克) | 44.60 |
| 纤维素(克) | 0.20 |
| 维生素A(微克) | 一 |
| 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 20.63 |
| 胡萝卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 0.31 |
| 核黄素(毫克) | 0.11 |
| 烟酸(毫克) | 1.50 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 111.00 |
| 钙(毫克) | 116.00 |
| 铁(毫克) | 13.90 |
| 锌(毫克) | 3.81 |
| 铜(毫克) | 1.86 |
| 锰(毫克) | 3.51 |
| 钾(毫克) | 536.00 |
| 磷(毫克) | 318.00 |
| 钠(毫克) | 9.40 |
| 硒(微克) | 2.26 |