山核桃(熟)，又叫小核桃
减肥指数：
热量：596大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 596.00 |
| 碳水化合物(克) | 34.60 |
| 脂肪(克) | 50.80 |
| 蛋白质(克) | 7.90 |
| 纤维素(克) | 7.80 |
| 维生素A(微克) | 一 |
| 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 14.08 |
| 胡萝卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 0.02 |
| 核黄素(毫克) | 0.09 |
| 烟酸(毫克) | 1.00 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 5.00 |
| 钙(毫克) | 133.00 |
| 铁(毫克) | 5.40 |
| 锌(毫克) | 12.59 |
| 铜(毫克) | 0.45 |
| 锰(毫克) | 0.15 |
| 钾(毫克) | 241.00 |
| 磷(毫克) | 222.00 |
| 钠(毫克) | 430.30 |
| 硒(微克) | 一 |