豆腐(南)，又叫嫩豆腐、软豆腐
减肥指数：
热量：57大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 57.00 |
| 碳水化合物(克) | 2.60 |
| 脂肪(克) | 2.50 |
| 蛋白质(克) | 6.20 |
| 纤维素(克) | 0.20 |
| 维生素A(微克) | 一 |
| 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 3.62 |
| 胡萝卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 0.02 |
| 核黄素(毫克) | 0.04 |
| 烟酸(毫克) | 1.00 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 36.00 |
| 钙(毫克) | 116.00 |
| 铁(毫克) | 1.50 |
| 锌(毫克) | 0.59 |
| 铜(毫克) | 0.14 |
| 锰(毫克) | 0.44 |
| 钾(毫克) | 154.00 |
| 磷(毫克) | 90.00 |
| 钠(毫克) | 3.10 |
| 硒(微克) | 2.62 |