营养 | 含量(100克) |
---|---|
热量(大卡) | 14.00 |
碳水化合物(克) | 1.10 |
脂肪(克) | 0.70 |
蛋白质(克) | 1.80 |
纤维素(克) | 1.10 |
维生素A(微克) | 15.00 |
维生素C(毫克) | 一 |
维生素E(毫克) | 0.80 |
胡萝卜素(微克) | 90.00 |
硫胺素(毫克) | 0.02 |
核黄素(毫克) | 0.02 |
烟酸(毫克) | 0.10 |
胆固醇(毫克) | 一 |
镁(毫克) | 9.00 |
钙(毫克) | 10.00 |
铁(毫克) | 0.50 |
锌(毫克) | 0.24 |
铜(毫克) | 0.07 |
锰(毫克) | 0.09 |
钾(毫克) | 48.00 |
磷(毫克) | 30.00 |
钠(毫克) | 3.00 |
硒(微克) | 0.14 |
豆浆,是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌;中老年妇女饮用,能调节内分泌,改善更年期综合症;青年女性饮用,能令皮肤白皙润泽,容光焕发。
豆浆味甘、性平;
有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;
常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。
一般人群均可食用
1. 特别适合女性和老人;
2. 豆浆不宜过多食用,会引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适;同时胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用。