营养 | 含量(100克) |
---|---|
热量(大卡) | 367.00 |
碳水化合物(克) | 66.90 |
脂肪(克) | 6.70 |
蛋白质(克) | 15.00 |
纤维素(克) | 5.30 |
维生素A(微克) | 一 |
维生素C(毫克) | 一 |
维生素E(毫克) | 3.07 |
胡萝卜素(微克) | 一 |
硫胺素(毫克) | 0.30 |
核黄素(毫克) | 0.13 |
烟酸(毫克) | 1.20 |
胆固醇(毫克) | 一 |
镁(毫克) | 177.00 |
钙(毫克) | 186.00 |
铁(毫克) | 7.00 |
锌(毫克) | 2.59 |
铜(毫克) | 0.45 |
锰(毫克) | 3.36 |
钾(毫克) | 214.00 |
磷(毫克) | 291.00 |
钠(毫克) | 3.70 |
硒(微克) | 4.31 |
燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
性温、味甘;补虚,止汗。
一般人群均可食用
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。