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果仁法式乡村面包

减肥指数：

热量：278大卡（100克）

营养信息

营养	含量(100克)
热量(大卡)	278.01
碳水化合物(克)	46.15
脂肪(克)	6.31
蛋白质(克)	7.86
纤维素(克)	2.27

详细↓

介绍

原料

新良牌面包粉 175.0g 全麦面粉 75.0g 精盐 4.0g 酵母(干) 3.0g 蜂蜜 10.0g 牛奶（伊利牌） 185.0g 希贝格 SEEBERGER 蔓越莓干 60.0g 核桃(干) 40.0g

详细说明

1、除核桃干和蔓越莓干以外、把所有的材料混合、揉匀、揉到面包光滑后密封发酵至两倍大、2、加入核桃干和蔓越莓干、继续揉几分钟、盖上湿布、醒发10分钟3、把醒发好的面团分成两份、分别擀成20cm*20cm的面饼，从一侧卷起、收口向下、放在烤盘内、盖上湿布醒发40分钟4、醒发好后、在表面撒上薄薄的一层全麦粉或者高筋面粉、用刀割出几道纹路5、烤箱预热200度、中层、20-30分钟至表面上色即可

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