家庭自制老面包
减肥指数：
热量：279大卡（100克）
K-Bio高筋面粉 420.0g 绵白糖 120.0g 安琪即食酵母粉 3.0g 全脂牛奶粉 24.0g 鸡蛋 70.0g 黄油 70.0g 精盐 3.0g 饮用水 294.0g 龙港低筋面粉 180.0g
1.将面头材料（高粉210g，低粉90g，糖25g，酵母6g，水240ml）混合后，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，室温发酵一夜后，内部呈蜂窝状；2.将面头材料和主面团（高粉210g，低粉90g，糖96g，奶粉24g，黄油72g，水54ml，蛋90g，盐2g）中除黄油外材料放入面包桶内，启动和面发酵程序，在和面程后10分钟投入黄油，揉至扩展阶段后自动进入发酵程序。3.发酵至2-3倍大后，排气，取出；4
家庭自制老面包