红豆 50.0g 薏米 50.0g 小麦粉(标准粉) 100.0g 蜂蜜 5.0g 鸡蛋 50.0g
红豆、薏米磨粉,加少量酵母粉混合,鸡蛋,蜂蜜调和;将调好的液体缓缓倒入混合粉中,并不断搅拌;搅拌过程中视面团情况加入面粉;待面粉光滑不沾手抹油放入蒸笼;发酵至面团两倍大时,上锅蒸20分钟,即可出锅。
红豆薏米粉蒸糕
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