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醋拌甘蓝

醋拌甘蓝

减肥指数：
热量：29大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 29.41
碳水化合物(克) 4.38
脂肪(克) 0.20
蛋白质(克) 1.45
纤维素(克) 0.91
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介绍

原料

卷心菜 500.0g 醋 20.0g 史云生原味高汤 8.0g 崇明老白酒 15.0g 精盐 6.0g

详细说明

将500克甘蓝加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和甘蓝一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。甘蓝含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。

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