gold金牌高筋面粉 500.0g 白砂糖 10.0g 精盐 10.0g 黄油 30.0g 牛奶 300.0g 酸奶 30.0g 酵母(干) 5.0g 橄榄油 15.0g
材料:高粉500g 砂糖10g 盐10g 黄油30g 牛奶300g 酸奶30g 干酵母5g表面:橄榄油15g1. 将干性和湿性材料一起搅拌。2. 搅拌面团表面光滑,加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可。3. 室温30℃,发酵50分钟。4. 分割成200g/个,滚圆,松弛30分钟。5. 将面团擀开至长条形。6. 放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵30分钟。7.
印度扁形面包