星州炒米粉，又叫炒米粉 炒粉
减肥指数：
热量：172大卡（100克）
米粉（干） 70.0g 南瓜 20.0g 虾米 10.0g 猪肉(瘦) 20.0g 大葱 100.0g 香菜 5.0g 咖喱粉 5.0g 白砂糖 2.0g 酱油 2.0g 胡椒粉 1.0g 饮用水 10.0g
1、起油锅，将肉丝过油，炒熟后捞起沥干。 2、米粉用热水浸泡至软后捞起，沥干水分备用。南瓜去皮去籽洗净后，切成细丝备用。 3、锅内留下少许油，烧热后，将咖喱粉放入炒香，再倒入其它调味料炒匀，依序放入米粉、南瓜、虾米、肉丝、用小火拌炒均匀，等南瓜熟后，即可装盘，上桌前撒少许香菜即可。
星州炒米粉