豆腐 450.0g 冬南瓜 300.0g 洋葱 20.0g 大蒜 25.0g Emborg无盐黄油 20.0g 精盐 3.0g 安记白胡椒粉 2.0g 牛奶 100.0g
豆腐450克,南瓜300g,洋葱20g,大蒜25克,无盐黄油20g,盐3克,白胡椒粉2克,牛奶100cc1豆腐取长方型,底部用筷子夹住固定,使用高碳钢刀先横切成细条2后再竖切成为井字网型,切时底部不要切断,保持连接3切好的豆腐放入热水中拨散,烫约40秒后捞起备用4南瓜切块后入电饭锅中蒸熟5油锅中放入洋葱丝+黄油+大蒜,小火炒香至洋葱软化,后加入熟南瓜一起拌炒6将所有材料移入汤锅中,加入牛奶,中小火
菊之南瓜汤