牛奶 600.0g 雀巢炼奶(全脂加糖) 30.0g 白砂糖 30.0g 张兴邦黑芝麻酱 15.0g 黑芝麻粉 15.0g KNOX 吉利丁(明胶) 12.0g 饮用水 40.0g 芝麻籽(黑) 8.0g
1.将吉利丁粉用清水泡软,搅拌均匀备用。2.将牛奶,白糖,芝麻酱一起小火加热至温热,糖和芝麻酱融化。3.离火。往里加入炼乳和芝麻粉,拌匀。4.往里加入泡软的吉利丁,搅拌融化。5.把芝麻奶液过筛,再均匀分装入模。6.入冰箱冷藏2小时以上待其凝固即可。
日式芝麻牛奶布丁
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