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北海道戚风蛋糕

减肥指数：

热量：251大卡（100克）

营养信息

营养	含量(100克)
热量(大卡)	250.90
碳水化合物(克)	23.95
脂肪(克)	14.30
蛋白质(克)	6.66
纤维素(克)	0.38

详细↓

介绍

原料

K-Bio低筋面粉 85.0g 精盐 1.0g 豆油 40.0g 鸡蛋 240.0g 牛奶 215.0g 白砂糖 130.0g 鸡蛋黄 60.0g 安佳淡奶油 110.0g

详细说明

戚风蛋糕原料：低粉75克、盐1克、植物油40克、鸡蛋4个、牛奶35克、白糖100克。香草奶油馅原料：蛋黄两个、牛奶180克、白糖30克、低粉10克、玉米生粉8克、香草精两滴、黄油8克、打发的奶油（动物奶油100克加10克白糖打发）。份量：11个做法:1、4个蛋白加入白糖100克打至硬性发泡；2、蛋黄加入牛奶，盐，植物油搅拌均匀；3、再加入过筛后的低粉搅拌均匀；4、分三次加入打发好的蛋白自下而上搅拌

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