文昌鸡
减肥指数：
热量：175大卡（100克）
鸡腿 500克
酱油 10克 大葱 20克 姜 15克 大蒜 10克 白砂糖 5克 香油 5克 醋 10克
年夜饭 补虚养身调理 海南菜 贫血调理
1. 鸡腿洗净，先氽烫过，再用清水煮熟，水中放2根葱、2片姜同煮；2. 鸡腿煮好捞出放凉，剁小块放入盘内；3. 将葱、姜、大蒜和辣椒全部切碎，用2大匙油炒香，并加入所有调味料煮匀，盛出，淋在鸡腿上即成。
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