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榴莲酥

榴莲酥

减肥指数:
热量:376大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 376.11
碳水化合物(克) 29.20
脂肪(克) 26.71
蛋白质(克) 4.97
纤维素(克) 1.58
详细↓

介绍

原料

K-Bio低筋面粉 220.0g K-Bio高筋面粉 30.0g 黄油 200.0g 白砂糖 5.0g 精盐 2.0g 饮用水 140.0g 榴莲 120.0g 玉米淀粉 10.0g 鸡蛋 50.0g

详细说明

酥皮:低粉220克,高粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐2克,水140克左右,包入的黄油160克馅料:榴莲肉120克,淀粉10克表面:鸡蛋液50克1.包入的黄油切成均匀的片,包保鲜膜2.用擀面杖敲打成平平的片状。3.面粉,糖,盐混合均匀,40克黄油软化后加入面粉中4.倒入水和成面团,水要看情况加,面团软度适中就可以了。5.和好的面团包保鲜膜静置20分钟左右。6.面团擀成长方形的面片,将黄油片放在

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