手抓饼
减肥指数：
热量：306大卡（100克）
小麦粉(标准粉) 250.0g 猪油(板油) 30.0g 精盐 10.0g 奶酪 100.0g 饮用水 80.0g
面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟 面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来，盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）,一面煎成金黄以后再煎另一面,放入芝士继续，煎好就可以吃了。
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